Maristela Vanzuita

Possui Mestrado em Educação (Univali, 2005), graduação em Pedagogia pela Univali (2002) e Pós Graduação em Educação (Supervisão e Orientação Educacional, Educação de Jovens e Adultos). Está cursando especialização em Tecnologias Digitais e Educação a Distância (2025). Foi aluna especial no Programa de Pós Graduação Interdisciplinar em Ciências Humanas\Doutorado (UFSC ). Tem experiência na área de Educação, como Professora, Especialista, Pesquisadora e com artigos e trabalhos publicados em revistas especializadas Brasil, Cuba, Portugal. Recebeu reconhecimento internacional da Revista Didáctica e Educación (ISSN ) em junho de 2012 pelos trabalhos prestados como revisora de artigos científicos. Atua como funcionária pública como Supervisora Escolar e Professora de Magistério.
Fez Curso de Gastronomia na "FURB" (2008); aperfeiçoamento em Sobremesas Natalinas no SENAC Bistrô (2007); Cozinha Internacional I na Mausi Sebess (Argentina-2008), Pâtisserie (FURB, 2009), Boulangerie Traditionnelle (Le Cordon Bleu, Paris, 2009). Curso de Gestores em Equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional (REDESAN UFGRS/ MDS Brasília). Fez curso de COZINHA MOLECULAR (Centro Europeu/2018). Na área da Gastronomia prestou consultoria e assessoria à Catarinense Distribuidora de Produtos Congelados (2008), ministrou o curso Aprendizes Cozinheiras com apoio do SITIAI, para mulheres carentes (2009); Participou de diferentes eventos na área e atuou como professora na FURB, no Curso Superior de Complementação de Estudos Sequencial em Gastronomia, em disciplinas de prática de cozinha internacional.